お彼岸 '18秋１

お墓参りへ淡路島に行ってきました。

昼食は【いづも庵】さんへ。
https://www.izumoan.info/

生しらす丼




ちょっと甘みにかけるけど、美味しいです。

淡路まるごと　“タマネギつけ麺　華”





全て(EOS M & EF-M11-22mm F4-5.6 IS STM)

大きな玉ねぎの天ぷらが丸々1個入ってます！
「細かく包丁を入れ、衣をつけてじっくり低温10分揚げる。すると玉ねぎの甘みが凝縮され閉じ込められる」とありました。
玉ねぎが甘くて美味しいですね。
手打ち麺もGood！