LODGE スキレット 8インチ L5SK3

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前から欲しかった、ロッジのスキレットを買いました！



何故か蓋の方が高かった。(^^;
鋳物なので結構重いけど、活躍しそうな予感。

さっそく極厚リブロースを買ってきましたよー。



こんな分厚い肉、初めて買いました！
割引なのもありがたい！（笑）

スキレットを充分加熱し、肉を投入！
初めてなのでレシピ通り、両面 強火1分 弱火2分ずつ焼いてみます。
焼いた後は、ホイルに包んで10分寝かせました。
そうする事で肉汁が閉じ込められるそうです。




全て(PowerShot S120)

失敗覚悟でしたが、いい感じに焼けてました！
ミディアムウェルぐらいになっちゃってるので、もう少し焼き時間を短くした方がいいかも。
でも分厚いだけあって、肉汁が溢れる感じで美味しいです。
364gもあるので、大満足のボリュームですね。^^

LODGE(ロッジ) ロジック8インチ スキレット フライパン L5SK3 (並行輸入品) 出版社/メーカー: LODGE(ロッジ) メディア: スポーツ用品

LODGE(ロッジ) ロジック8インチスキレットカバー フライパン蓋 L5IC3 (並行輸入品) 出版社/メーカー: LODGE(ロッジ) メディア: スポーツ用品

コメント 4

何時もご訪問ありがとう御座います<(_ _*)>
素晴らしいお肉ですねえ(*´∇｀*)
ボリュームもあって良かったですね(^^)
by たじまーる (2018-12-03 12:02) 

こちらこそ、ありがとうございます。^^
テフロン加工のフライパンだと、分厚い肉は難しかったのですが、
このスキレットを使えば上手に焼けそうです。
お店で食べるようなステーキが焼けるように頑張るぞ！
by rascal (2018-12-03 13:32) 

鋳物なので重そうですが、ジックリ火が通りそうですね
現役時代に工場で不要な鉄板の切れ端を切ってもらい、お好み焼き等を
調理しましたが、分厚い鉄板は上手く焼けましたね。
by クッキー (2018-12-03 15:44) 

分厚いと温度変化が少なく均一に焼けるようです。
近所の鉄板焼き屋さんも、鉄板が分厚いのが自慢だと言っていました。^^
by rascal (2018-12-04 08:42)