日本縦断旅１９

ホテルに荷物を置いて、函館駅へ。
隣の五稜郭駅まで移動します。



駅前からタクシーに乗って「enoteca La RICOLMA」さんへ。
今回で3度目の訪問です♪
北海道ミシュラン★ を獲得されていますので、早め（2か月前）に予約しました。^^





カトラリーは憧れのクリストフル。
家にも欲しいけどお高いんですよね～～。

まずはスパークリングワインで乾杯！



函館「Panの森」有機赤パプリカと七飯町「山田農場」フレッシュチーズのムース


う～ん、何とも美味。

パン


オリーブオイルの香りが豊か。
これつけるだけで何でも美味しくなりそう。

函館産 真だら白子のオーブン焼き ドライトマトと赤ワインの2種のソース


白子超うめぇ。

はまぐりとイタリア産からすみのリゾット（蘭越町ななつぼし米使用）


この写真見たら、少なっ！って思いますよね。
私も思いました。(笑)
でもチーズが濃厚で、これだけでもメッチャ食べた気になります。

飲み物は白ワインにチェンジ。
グラスワインが3種用意されていましたので、その中から2種頂きました。




全て(PowerShot S120)

濃い色の方はウィスキーのような、ドーンとしたテイスト。
薄い色の方はさっぱりすっきりって感じ。
どちらも美味しいです。

後半は次回