Original Sacher-Torte

https://shop.sacher.com/en/

ザッハトルテ発祥の地、ホテル・ザッハの「ザッハトルテ」をお取り寄せしてみました。
というのも、6月8日まで €60以上の注文で送料無料なんですよね。
これは太っ腹です！！
一番小さなの（16cm）€42,90を 2個注文して、同僚と1個ずつにしました。

木曜日に注文して月曜日に届きましたので、わりと迅速なイメージです。
ウィーンからDHLでの配送でしたよ。



開封してみると、、、



こんな感じでラッピングされています。



最後は木箱です。



パカッ！



すごい高級感！！
この箱は捨てずに、小物入れか何かで使いたいと思います。（発想が庶民的 笑

早速取り出します。



公式サイトの写真のように綺麗には切れませんが、一応チョコが割れないように温めた包丁で切りました。


全て(PowerShot G7 X Mark II)

うん、美味しい。
派手な甘さはなく上品な感じです。

今度はデメルのザッハトルテを買ってみようかな。^^
ホテル・ザッハと菓子店デメルは「ザッハトルテ」の商標をめぐって、1962年に判決が出るまで7年に及ぶ裁判を争いました。
興味があれば「甘い七年戦争」を検索してみてください。

最新版 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子

• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2016/04/12
• メディア: 単行本

加古川市【CAFE 欒～まどか～】

２年半ぐらいにオープンしたそうです。最近知り、先日訪問してみました。
営業が木曜・金曜 たまに土曜と、なかなかいくタイミングが難しいです。^^;


(PowerShot G7 X Mark II)

ランチは 1,000円

(AQUOS sense4)

小鉢とサラダ



(PowerShot G7 X Mark II)

鶏と大豆のトマト煮

(PowerShot G7 X Mark II)

小鉢もメインも素材を生かした味付けで美味しいです。^^

ご飯・みそ汁



(PowerShot G7 X Mark II)

和紅茶とガトーショコラ

(PowerShot G7 X Mark II)

後に来たお客さんはメインが品切れでランチを断られていましたので、予約がベター。

ドミノ・ピザ ザ・ウルトラジャンボ

https://www.dominos.jp/topics/210419_ultrajumbo

とんでもないピザが販売されています。
なんと！＼46㎝のウルトラジャンボサイズ ／

デリバリーのバイクに積めないってことでお持ち帰り専用になっているんです。



ちなみに上にある箱がレギュラーサイズです。
これはデカい！

パカッ！！


全て(11インチ iPad Pro 2020)

350mlのビール缶と比べてもデカい。
一番具材の軽い「クアトロ・ハッピー」だったので、何とか２人で食べられるサイズでした。
まあ相手が食いしん坊だったおかげですけどね。(笑)

コロナ渦じゃなかったら仲間内でピザパでもしたいところですが、今は無理ですね。
思うようにワクチン接種も進んでいないみたいだし、インドで猛威の「二重変異株」はワクチンの効果が怪しいとか言ってるし、、、
兵庫県は３度目の緊急事態宣言が出ていますが、解除されたらまた増えていくんだろうな～って思います。意味ないよね。
各自大いに気を付けていただいて、早く収まってほしいです。

淡路市【こゝちよ】特上あなごコース 後編

ここいらで日本酒にチェンジ。

総邌利（都美人酒造）




幻の酒米 淡路島産「亀の尾」使用の純米酒です。
旨い！

玉子焼


中に煮穴子が入っています。
お醤油のしゅんだ大根おろしと共にいただきます。

伝助穴子ちり鍋




野菜はセリのみとシンプル。
肉厚でまるでハモ鍋のようですね。



たっぷり脂がのってます。
プリプリの食感がたまりません。

穴子重


これを食べに来た！
と言っても過言ではないぐらい食べたかったやつです。

パカッ！


(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　今までの穴子の概念を覆す一品！

デザート



全て(PowerShot G7 X Mark II)

奥さんは淡路島産イチゴ、私は私は黒糖ときな粉のシャーベット。
食べた食べた。美味しかった！

淡路市【こゝちよ】特上あなごコース 前編

兵庫県下でもコロナ感染者が急激に増えており、人の多いところへ行くのはできるだけ避けたい状況ですね。
そんな中恐縮ですが、何年も前から食べたかった穴子料理を食べてきました。
淡路島の【こゝちよ】さんにて、伝助穴子を使用した「特上あなごコース」です。

この日のお客さんは3組だけの様でしたので、密とは程遠い状況でした。
コロナ前は予約を取るのも大変だったのですが、、、

今回は個室でした。より安心ですね。^^



奥さんの黒糖ジンジャーエール ソーダ割


私は瓶ビール


酢の物


低温調理した穴子ときゅうりの酢の物です。

お造り


肉厚の炙りと、うす造り。
穴子のお刺身はなかなかお目にかかりませんが、歯ごたえもあり美味しいです。

八寸


白焼き


脂ののった穴子、絶品です。

天ぷら

全て(PowerShot G7 X Mark II)

穴子が美味しいのはもちろん、フキノトウのほろ苦さが春を感じさせます。

後編へ続く...

淡路市【こゝちよ】後編

続きです。

焼きふぐ


部位は、中骨・くちばし・うぐいす。

てっちりの具


唐揚げ


鍋が沸く間にいただきます。
まるでお肉のような、独特のから揚げ。

沸きました


具を入れます（あらと白菜、だし昆布は最初から入っています）


皮も美味しい。
大きな身はブリンブリンの食感でたまらん。

大将おすすめの酒


奥さん曰く、甘い。
辛口が良かったそうです。(^^;

締めの雑炊




ポン酢が要らないぐらい、ふぐの出汁が出ていて濃厚。

黒糖と黄な粉のシャーベット

全て(PowerShot G7 X Mark II)

大満足ですわ。
安くはないけど、めちゃくちゃ美味しかった！

食後はお墓掃除をして、帰路につきました。

淡路市【こゝちよ】前編

妹ファミリーが年末にお墓参りに行ってきた際「草が結構生えてたで」との報告があり、気にかかってました。
墓掃除のついでに「こゝちよ」さんで３年とらふぐを賞味することにして、お出かけ。
今シーズンはカニも食べに行けてないし、ちょっと気晴らしに。（密じゃないしいいよね）(^^;



奥さんは生ビール


私はノンアルコール


先付け


ふぐ皮とベビーリーフを自然薯で和えて、上にとんぶりが乗っています。
よく混ぜていただきます。

てっさ


1人1皿ずつ出てきました。
これなら揉めませんね。 (笑)



// 活〆後に3〜4日間水分を抜く熟成工程。凝縮された濃厚な旨味が引き出され、食感はねっとりとします。さらに厚めにひくことで舌に絡むようなてっさに仕上げました。

酢橘や淡路島産の芽ネギなどお好みで。
身が厚く食べ甲斐があります。
おいしい！

奥さんはひれ酒

全て(PowerShot G7 X Mark II)

炙りたてのひれがたっぷり。
追い酒もしていい感じの様子。(笑)

恵方巻きゲット

恵方巻きを予約し損ねたことを話していたら、お友達が我が家の分も確保してくれました。
三木市の『Beans mama』さんです。
https://www.facebook.com/Beans-mama-1708465969409090/





左から、黒毛和牛と玉子の巻き寿司・巻き寿司・海鮮巻き寿司。

巻き寿司

全て（11インチ iPad Pro 2020)

お寿司屋さんの巻き寿司とは少し違う気がしますが、３つの味で美味しかったです。^^

しまった！

土曜日に近所のお寿司屋さんへ。
お昼ご飯食べがてら、恵方巻を予約しておこうかなと。

上にぎり

(AQUOS sense4)

ところがもう締め切ったとのこと。
あー、遅かった！(>_<)

そんな気は少ししてたんですけどね。
仕方ない、スーパーのやつで我慢するか。

お寿司は美味しかったです。
この日は特にカンパチが美味しかった！

ひっぱりだこの蓋

https://www.awajiya.co.jp/bento/（淡路屋）

明石に「ひっぱりだこ飯」という駅弁があります。
タコつぼ型の陶器の容器に入っている美味しいお弁当です。



この度、この蛸壺に合う「蓋」が発売されました！
その名も「ひっぱりだこの蓋」。
パッケージのイラストがいい味出してます。



早速装着してみます。


全て(PowerShot G7 X Mark II)

ぴったり！というか、遊びが大きくゆるゆるですが、見た目はバッチリ！
ペン立てに使う場合は蓋は不要ですが、入れ物に使うんだったら有ってもいいですね。
ていうか、巷でどんな使い方されているのか知りたいです。